Od ponad 20 lat związana z gastronomią. Szczególnie ceni polskie produkty i współpracę z lokalnymi producentami, a w swojej kuchni stawia na sezonowość, autentyczne smaki i kreatywne podejście do tradycji. Wykształcenie gastronomiczne zdobyła w Technikum Technologii Żywienia w Tychach, a doświadczenie rozwijała w wielu projektach kulinarnych – od własnej firmy cateringowej, przez prowadzenie restauracji, po tworzenie nowych konceptów gastronomicznych. W latach 2011–2016 prowadziła autorską restaurację BLU w Bielsku-Białej, która szybko zdobyła uznanie gości i była miejscem licznych wydarzeń kulinarnych oraz warsztatów „Na ostrzu noża”.

W kolejnych latach pracowała jako szef kuchni m.in. w restauracjach Dom Żoliborz, Zenit w Krakowie, Prosciutteria Powiśle oraz w projektach takich jak Grunt i Woda czy restauracja Las, gdzie tworzyła menu oparte na produktach od lokalnych producentów oraz rozwijała autorskie receptury.

Prowadziła również własne studio kulinarne, w którym organizowała warsztaty, pokazy i projekty edukacyjne. Współpracowała m.in. z Urzędem Miasta Warszawy przy programie „Wiem, co jem”, prowadząc szkolenia dla kucharzy, edukatorów i zespołów gastronomicznych.

Uczestniczyła także w 5. edycji programu Top Chef Polska. Dziś chętnie dzieli się swoim doświadczeniem, prowadząc warsztaty kulinarne oraz wspierając nowe projekty gastronomiczne poprzez konsultacje, tworzenie menu i rozwój konceptów kulinarnych.

Nasza kuchnia jest naturalnym rozwinięciem idei comfort food. Gotujemy tak, aby smak był znajomy, ale podany w nowoczesnej, dopracowanej formie. U nas liczy się produkt, proporcja i przyjemność jedzenia.

Stawiamy na pełną produkcję własną. Na miejscu powstają makarony, wędliny i przetwory, a każda receptura jest efektem pracy zespołu i doświadczenia szefowej kuchni. Korzystamy z lokalnych produktów, w tym jagnięciny z pobliskiego gospodarstwa, oraz ze składników sprowadzanych bezpośrednio od małych dostawców z Sycylii.

Menu budujemy wokół klasyków lokalnej kuchni, makaronów, sezonowanych mięs i sałatek, pizzy neapolitańskiej i owoców morza. To kuchnia inspirowana podróżami, ale zakorzeniona w domowym smaku – uczciwa, sycąca i stworzona z myślą o wspólnym stole.

Na Lipowej doskonale sprawdza się przy kameralnych przyjęciach, prywatnych spotkaniach i dużych wydarzeniach. Podział lokalu na strefy oraz możliwość wydzielenia osobnej sali pozwalają stworzyć wyjątkową atmosferę – idealną na rodzinne uroczystości, spotkania w gronie przyjaciół czy eleganckie kolacje. Nasz zespół pomoże odpowiednio zaaranżować przestrzeń i dobrać menu, dbając o spójność smaku, atmosfery i detalu. To miejsce, w którym gościnność, kuchnia i przestrzeń naturalnie tworzą tło dla wyjątkowych chwil.

Osoby zainteresowane organizacją przyjęcia okolicznościowego zapraszamy do kontaktu telefonicznego